BACALHAU COM BATATAS AO MURRO
Para 6 pessoas
INGREDIENTES:
1,200g de Lombo de Bacalhau Dessalgado
( ou 1 kg de Lombo de Bacalhau Salgado e Seco )
1 kg batatas
4 xíc. de azeite extra-virgem
6 dentes de alho
3 cebolas
Sal grosso
Pimenta
MODO DE PREPARAR:
( Se o bacalhau é salgado e seco, deve antes ser dessalgado conforme as instruções. )
Cozinhar os lombos de bacalhau em uma travessa por 5 minutos, sem deixar ferver. Retirar e deixar escorrer bem. Colocar os lombos sobre um fogo de brasas para grelhar. Ao lado, colocar numa panela o azeite, os dentes de alho e as cebolas cortados em rodelas e uma pitada de pimenta. Deixar dourar.
À medida que o bacalhau for assando, desfaça-o em lascas. Arrumar as lascas em um refratário, acompanhadas com batatas assadas a murro e levar ao forno brando por 30 minutos.
Batatas assadas a murro
Lavar bem as batatas, sem descascar, e passar por sal grosso. Introduza-as no forno. Assim que a polpa das batatas ceder sob pressão, dar um murro para esborrachá-las.
Arrumar as batatas com o bacalhau no refratário e salpicar um pouco mais de sal grosso sobre elas. Introduzir novamente no forno para terminar o cozimento.
Ah, durante o preparo demos murros nas batatas e porrada no politicos locais.
Muitas porradas!rsrsrsrsrsrsrsrsr
Ah, durante o preparo demos murros nas batatas e porrada no politicos locais.
Muitas porradas!rsrsrsrsrsrsrsrsr
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7 comentários:
dúvidas:
>o lombo do bacalhau fica na coxa traseira ou na dianteira.
contrafilê de bacalhau?
> como vou saber se o azeite é virgem? levo ele no ginecologista?
>no caso dos dentes de alho, pode ser com cáries?
> o sal só pode ser grosso? ou maleducado serve?
> o pimenta faz o que ? ele que mexe o prato?
> murros nas batatas, conta pra mim bonequinho de pimbolim. Quem vc estava pensando quando bateu nelas?
Me parece que vem fumo para as pessoas que estão em desvios de função na PMAR(merendeiras e zeladoras como administrativos,coveiros idem,médicos idem e etc)vem punição aí pros efetivos.Disse Marcos Viníssius ao ser empossado Sec. de Governo.
Primeiro foi o Lincoln supeito de tráfico e de vender drogas para a classe alta da cidade e agora o Lino.Tem muia gente grande e políticos que estão se CAGANDO TODO.Que o digam os da PMAR!!!!
Basta lembrar daquela cara cheia de verrugas do K.mendes para DAR MURROS no bacalhau.
A câmera do rodney foi mais rápida que a sua mão esquerda
Dr.cláudio.Vimos o senhor tentar esconder a metade do ovo que estava caído na mesa.ehehe.Que caiu do seu prato.eheheheheheh.
Acabei de ver o blog da deusa(dragão de comôdo cc4)só posta idiotice e sempre tocando na tecla de vereador e """"VEREADORA","pode??Ai como eu tô bandida!!
Aqui no FRADE ela está PENSANDO que a população está com ela só porquê ela doa aqueles brinquedinhos de 0.99 centavos.Ela está enganando ela mesmo.
Acordar cedo pra encarar um trampo ela não quer.
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